砂锅麻食的做法和配方

主料：干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g ，下面我们就来聊聊关于砂锅麻食的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

砂锅麻食的做法和配方

主料：干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g。

辅料：鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量。

鸡汤炖好备用。

准备好米线食材。

干米线用热水浸泡至软备用。

砂锅加入适量鸡汤煮开。

熟鸡肉撕成鸡丝备用。

鸡蛋打散摊成蛋皮。

然后把蛋皮切成菱形小块备用。

砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。

加入适量的盐。

加入胡椒粉。

青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。

米线煮开加入适量的鸡精调味。

然后放入蛋皮。

淋入香油。

撒上蒜苗花关火。