金黄香嫩的猪扒配上一碗颗粒分明的白米饭，几粒增香的白芝麻铺在猪扒肉上，想想都可口诱人 今天只需短短的时间，就能亲手做出一份香煎猪扒，准备的材料简单，烹饪过程也简单，下面我们就来聊聊关于煎猪扒怎么做到外焦里嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!
煎猪扒怎么做到外焦里嫩
金黄香嫩的猪扒配上一碗颗粒分明的白米饭，几粒增香的白芝麻铺在猪扒肉上，想想都可口诱人。 今天只需短短的时间，就能亲手做出一份香煎猪扒，准备的材料简单，烹饪过程也简单。
By 非煮不可Fitcooker
用料
猪扒 250g
糖 适量
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1.5勺
食用油 适量
黑胡椒粉 适量
大蒜 少许
玉米淀粉 适量
白芝麻 少许
做法步骤
1、猪扒洗净，用刀背剁至松软备用。
2、将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中，加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水，搅拌均匀。
3、将猪扒放入调好的酱汁里浸泡，按摩一下，充分吸收酱汁。
4、腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉，加少量食用油。
5、锅中加少许油，油热后放入猪扒煎制两面金黄。
6、煎好的猪扒撒上适量黑胡椒和芝麻即可。
小贴士
家里有柠檬的，还可以挤些柠檬汁，更开胃，还解油腻哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
