导语:茶叶的“保质期”是多久?行家:记住一句顺口溜,防止茶叶变质
我国茶文化博大精深,源远流长。作为茶的故乡,国人开始喝茶源于神农时代,差不多已有4700年历史,直至如今,也逐渐步入我们的日常生活中,让品茗成为一种文化的继承。茶也慢慢被当做登门拜访的礼品以及迎客的饮品。
茶水口感的异同不仅取决于其本身的生长环境,也和制茶的工艺特点有关联,并且泡茶也是有讲究的,这些都会对所得的茶汤的品质有所影响。
除此之外,保质期也会影响口感。那么茶的保鲜期到底是多久呢?有相关行家曾说过:要记住一句顺口溜,防止茶叶变质。
这句顺口溜就是:“避光保存防氧化,干燥储存防变潮”。平日里习惯饮茶的人都知道,新茶会散发出清香味,老茶则有股醇香味,但只要没有变质发霉都能喝。
而对于初入茶界的小白来说,很少有人能辨别出何为霉味,并且饮茶的次数比较少,常常因为存放不当而变了口味。
在这里告诉大家,霉味是一种特殊的陈仓味,闻起来会让人感觉有点不舒服,甚至有时候鼻子会因刺激产生反应。
保存茶叶时避开强烈的光线可以防止茶叶里面的物质发生改变,从而避免变质。
茶叶是很容易吸湿的,放在干燥的地方可以避免叶子吸收空气中的水分。这样一来可以有效地保证茶叶的干燥性,也就让其更难霉化。
这也是为什么在闷热多雨的季节家里的变味茶会比燥凉多风的季节更多一些。
此外,还有很多储存细节可以用来防止茶的霉化,比如我们可以用密闭性好的铁盒子或者避光的深色玻璃瓶储存。
或者在底部放上一张吸水纸并定期更换,这样的做法能有效吸收里面的水分。还可以放入干燥剂,但干燥剂要包好,一定要注意不要直接接触食品。
不过现在的茶有很多都是盒装而非散装,密封性也比较好,这也就不用我们自己费劲心思想出一个好的方法来囤茶叶。
同时,只要茶叶本身的品质优良,加工方法独到并且技艺好,一般所得的茶叶品质都会比较优质。
如今已是秋季,家家户户都在想着选择适合自己的新茶补水去燥,但茶叶种类如此繁多,选到适合的也比较困难。如果有不知道买什么的小伙伴可以看看下面小编分享的茶叶,也是深受广大茶友喜爱的,密封性和防潮措施等等都做得不错,只要大家按照正确的方式储存是可以保留较长一段时间的,更重要的是,口感甘醇,味道清香。
1、硒将军皇菊
它是花茶的一种,是一款男女老少皆适宜的菊花茶。产自景色秀丽的5A级景区江西明月山。此地有着优越的地理位置,山清水秀,光照充足,四季分明,很适合菊花的生长发育。
再加上当地是“富硒之乡”,土壤里和优越的水质里都含有稀有的硒,故而种植出来的菊花也富含硒,营养更为丰富。
采用传统的人工种植、施农家肥、鸭子除草等等,待到适宜的时机由人工进行挑选采摘,选取最为硕大饱满的完整皇菊,再经过挑选晾晒等一系列工序后制成这款菊花茶,每一朵都融合了他们的劳动成果。
凑近鼻子可以闻到淡淡的清香,芬芳淡雅。其实泡出来的茶汤亮泽,有轻微的甘甜。
由于是密闭存放,买回来可以存放好一些日子,清闲的时光可以拿出来泡上一杯,休闲至极。
2、六安瓜片
这是绿茶的一种,大家都简称瓜片、片茶,是我国十大名茶一。
生产地为安徽省刘安市大别山一带,属于无梗无芽的茶叶,由茶农们精挑细选的单片生叶制成。成型之前由老火烘焙,被叫做不寒绿茶,压制成型后叶片呈瓜子状,故起此名。
装茶叶的密闭盒子有清幽的茶香,打开后可以嗅到浓浓的茶叶味。叶片均匀,抓上一把放入茶杯中冲泡,一片片细叶在水中打转,等待片刻后,可以看到色泽翠绿的茶体。
茶汤清亮,喝起来爽口回甘,过后口齿有余香,令人回味无穷。
所以说茶不仅是一种饮品,更是很多人所向往的一种心灵上的宁静。
南宋诗人杨万里一生都极爱喝茶,还有一种说法是在他眼里,茶与米盐一样是不可替代的生活食品。不过这一做法不可取,饮茶要控制好量。
日常生活中,我们偶尔泡上一杯热茶,在闲暇之余,与朋友品茗。
但同时也要注意茶的品质,多留意一下是否发霉变质了,这类茶不仅影响口感,而且喝多了还容易出问题。好的茶应该是释放自我,让心里得到慰藉,从而更从容地面对生活。
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