芦笋在市场上可是一种高档营养蔬菜，在市场上一直是供不应求，价格也年年上涨，很多农户都靠种植芦笋尝到了甜头，因为这种蔬菜适应性特别强，种植和管理也非常的容易，不像其他蔬菜需要年年翻地，年年种植，芦笋只需在第一年种植一次，以后就可以连续收获十几年，而且种植成本也很低，但收益确是其他普通蔬菜的几倍，实在是农户种植蔬菜的首选。
在所有蔬菜当中，能种一次连续收获十几年的真就不多，韭菜种一次能收获好几年，但价格低，而芦笋的价格一直都很高，夏天的时候批发价一斤卖到4元，春秋季节一斤卖到十几元，有的地方价格还高，每年出口的也有不少。而芦笋的亩产量一般情况下在1500-2000斤左右，按平均每斤5元计算，一年亩收入上万元，如果按最保守来说，亩产1500斤，一斤卖2元，收入也比普通蔬菜多，最坏的情况下也只赚不赔，我有一个朋友，他几年前种了两亩多地的芦笋，现在一亩地每年都能卖1万多，而成本一亩地一年仅百十元的肥料。
很多人都知道，芦笋是市场上最畅销的蔬菜之一，因为它不仅营养价值高，还是高档的保健蔬菜，一些大型种植基地的芦笋大多都销往了海外，有的厂家还制作成了罐头、高档保健食品等，国内供不应求，在今后的几年里，价格只能上升不能下降，所以说，目前种植芦笋相比其他普通蔬菜来说，要好得多。
这里给大家算一笔账，种植芦笋头一年一亩地需要种子钱在300元左右，肥料按500元计算，一亩地的成本才800元，从第二年开始，一亩地仅花200元左右的肥料就可以了，就算是长得再不好，一亩地最低也能产1000斤吧，价格再低，一斤不能低于2元吧，去掉肥料成本，还是比粮食作物赚的多，如果土壤好，长得再好一点，一年亩赚个七八千、上万是一点都不难的。
芦笋对温度的适应性很强，多年生植物，一次种植，多年收获。既耐寒，又耐热，从南到北均能栽培，适合菜园、庭院、花盆等家庭栽培，也适合露地大棚大面积种植，如家庭用泡沫箱种上一点，就够全家常年吃，下面分享一下我的一点种植经验：
1、先把种子用30°左右的温水浸泡48小时，每天换水一次。
2、把浸泡完的种子用湿布包起来催芽3-5天，催芽期间每天用清水冲1-2遍，早晚一遍，防止变坏，看见有10%的种子露白后，就可以进行播种了。（但要注意：催芽的时候，温度要保持在25-28°，温度过低，种子出芽慢，容易腐烂，切记）。
3，也可以把种子浸泡2天后，直接进行播种，播完后覆土2-3厘米厚，盖完土后稍微压紧实，如果天气温度过高，可以适当遮荫，半月后即可出苗。
以上所说的，农友们可以先少量种一点试一试，反正我觉得还是挺好的。
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