3.浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。餐前：在吃饭前喝水能减小我们的胃口，在进餐前喝杯水，能够增加饱腹感，并减少食物的摄入量，胃口自然就小了。
餐后来杯黑咖啡——提速代谢
一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。黑咖啡还能有效的排出身体水肿和利促进心血管循环的作用。很多明星都在清晨喝一杯咖啡来消除水肿。另外，在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
咖啡瘦身的要诀
1.不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。
2.热咖啡比冰咖啡有效：热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。
3.浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。
下两餐饮食清淡、尽量吃素——平衡热量和营养
在大餐过后的两餐，要尽量吃得清淡一些从而减轻身体负担，例如昨晚吃了大鱼大肉，今天早餐和午餐就要注意少油少盐。因为吃素或饮食清淡能有效缓解“大餐”中的油腻，富含纤维素的蔬果能有助于倡导快速消化，达到通便减脂的效果。
建议大餐后食谱
早餐：无糖豆浆 水煮蛋
午餐：蔬菜沙拉(注意减少沙拉酱) 全麦面包2片
喝足够的水——有利脂肪分解
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