准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中,下面我们就来聊聊关于大闸蟹怎么刷?接下来我们就一起去了解一下吧!

大闸蟹怎么刷(大闸蟹怎么刷比较干净)

大闸蟹怎么刷

准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。

让螃蟹在水中浸泡5—shu10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。

左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。

刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。

接着,就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。