原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油 ，下面我们就来聊聊关于刺参蛋羹如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
刺参蛋羹如何做
原料：鸡蛋、刺参、盐、酱油、花生油。
首先我们要把刺参泡发好，然后准备几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，然后接入适量的清水，搅拌均匀，然后我们用过滤网将打出来的泡沫过滤掉。
接下来我们将鸡蛋羹放在蒸锅中蒸大约十分钟左右，刚蒸出来的鸡蛋羹又嫩又滑。
然后我们来准备刺参，首先将锅中放入适量的油，然后放入之前泡发的刺参，将刺参爆炒一下。
然后我们给海参洒一层酱油，然后将做好的刺参放在鸡蛋羹上，一道美味的刺参鸡蛋羹就做好了。
