那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了，让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替，十分的开胃哦。
收藏本菜谱
酸萝卜黑鱼片
图文 |牛妈厨房
黑鱼1条酸萝卜150克洋葱半个葱适量姜适量玉米油适量细盐适量料酒适量
1. 备好所用食材。
2. 锅里加油，将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。
3. 然后再加入洋葱一并加至出味。
4. 再将煮好的开水加至在锅里，加开水汤底煮的快一点更出味。
5. 然后将酸萝卜改刀下锅。
6. 再将春菜改刀下锅一并煮至出味。
7. 加细盐及料酒调味。
8. 汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至鱼片熟透就可以。
9. 最后按个人喜好加入熟芝麻。
● ● ●
~~ By 牛妈厨房 ~~
● ● ●
~~ 菜谱推荐 ~~
我所有的朋友都是吃货
长按识别二维码，关注我们，加入我们
,
