"因为特制石锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音，由此得名啵啵鱼。"
啵啵鱼将鱼肉与秘制汤料巧妙地融合，在保证鱼肉原汁原味的基础上，使用各种风味的秘制汤料调配提升了鱼肉的香味。形成了风味独特的啵啵鱼~鱼肉细嫩，无腥味和乱刺低热量，低脂肪的食物，健康又有营养是老少皆宜的美味。
啵啵鱼，鲜嫩爽滑，麻辣鲜香，色香味美~鱼肉嫩而紧实，鱼粉脆中带着一些韧劲，又吸了汤汁，鱼肉Q弹。浓稠的汤汁在热气腾腾的石锅里欢快的冒起了泡儿，贴着锅壁的食材不耐高温开始蜷缩，一锅鱼鲜肉美，汤浓汁稠，看得人口水四溢。
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