材料:鱼干浸泡好后备用,豆腐,葱姜,下面我们就来聊聊关于豆腐鱼干制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆腐鱼干制作方法
材料:鱼干浸泡好后备用,豆腐,葱姜。
豆腐过水去豆腥。
泡好的鱼干改刀切小块备用。
豆腐捞出,葱姜切丝备用。
热锅放油。
油热后放入葱姜煸炒出香味。
倒入鱼干煸炒。
倒入适量料酒去腥。
倒入适量生抽。
滴入少许香醋翻炒均匀。
加入适量开水。
把豆腐放入锅中。
加入适量五香粉炖至30分钟。
最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。
盛盘撒入香葱即可。