私藏分享㊙️糖心蛋成功的百试百灵做法,快一起get起来
.
【3步骤操作】
1️⃣水煮沸腾,加1勺盐、1勺白醋!
2️⃣转中小火,放入鸡蛋(水要没过鸡蛋)打开手机倒计时,计算你喜欢吃的溏心蛋程度时间~
3️⃣煮好把鸡蛋放入冰水泡5分钟剥壳,得到光滑不粘壳的鸡蛋
.
✅【溏心蛋、温泉蛋时间表】
4~5分钟:蛋白半熟,蛋黄流黄状~
6~7分钟:蛋白全熟,蛋黄流心状~
8~9分钟:蛋白全熟,蛋黄半溏心,沙沙的口感~
10~11分钟:蛋白全熟,蛋黄柔软绵密~
12~13分钟:蛋白、蛋黄均全熟,吃着很香~
.
⚠️小贴士:
❶鸡蛋如果是在冰箱储存的,拿出来室内回3分钟再煮,鸡蛋壳才不会煮着煮着裂开~
❷有冰块的加冰块,没有冰块的,一碗水放进冷冻20分钟拿出来=冰水,再不行直接把鸡蛋放冷水里冷却后剥壳,鸡蛋不粘壳!!
#美食##美食记##
#健康养生##溏心蛋#
,