糖尿病患者饮食有很多禁忌，这么多禁忌常常令患者记不住，每到饭桌上就不知道该吃什么，不该吃什么了糖尿病饮食的“六个不要”是指：不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒，下面我们就来聊聊关于糖尿病饮食的真相?接下来我们就一起去了解一下吧!
糖尿病饮食的真相
糖尿病患者饮食有很多禁忌，这么多禁忌常常令患者记不住，每到饭桌上就不知道该吃什么，不该吃什么了。糖尿病饮食的“六个不要”是指：不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒。
1不甜
即低糖及低血糖指数饮食，不吃纯糖类，如白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、蜂蜜、葡萄糖类、干鲜果脯等血糖指数高的甜食。这些都属于单糖、双糖类，食后会使血糖急速升高。另外，还有品起来并不太甜，但却能引起餐后血糖明显升高的食品，如土豆、芋头、山芋、藕等，这些土层下可食用的块根类食物应予注意，但洋葱是可以食用的。
2不咸
做菜应少放盐，1天不超过6克，不吃腌制菜食。吃得过咸不但可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏的负担，促使或加重血管并发症，且能激活和促进小肠内葡萄糖分解酶活性，使糖吸收加快，导致血糖上升。
3不腻
不吃油腻的食物，尤其是含有动物油脂类多的食物，如油炸食品、动物油脂制作的食物等，这些食品含有大量饱和脂肪酸，能使血脂、血黏度升高，促使或加重动脉硬化；由于脂肪所产生的热量是糖、蛋白质的1倍还多，一是可直接引起肥胖，二是产生和加重胰岛素抵抗，间接影响血糖。
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