骨折病人吃什么对病情恢复最好？一直是病人家属最关心的问题，许多人认为吃什么补什么，骨折了一个劲喝骨头汤，殊不知这是个误区。任何疾病都有其恢复过程，疾病发展的各个阶段对营养的需求是不一样的。
也就是骨折后1~2周，骨折处瘀血肿胀，气血运行不畅，治疗以活血化瘀为主，饮食宜清淡，如蔬菜、水果、豆制品、蛋类等 ,忌食酸辣、燥热、油腻,尤其不能过早食用肥甘厚腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，会拖延病程，影响日后功能的恢复。
即骨折后2～4周，这个时期，骨折处肿胀消退，治疗以祛瘀生新、接骨续筋为主。这个时期，骨头的生长对营养的需求量增大，饮食由清淡变为高营养，这个时期就可以喝骨头汤了，以及煲鸡、蛋类、鱼类、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D、钙和蛋白质。但是清淡的蔬菜水果也是不能少的。
即骨折后5周以上，此期骨折处淤血已基本吸收，治疗宜补，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
另外，骨折病人在生活上还要记住六宜六忌，才能更快更好地恢复。
04 骨折病人生活的六益1. 宜饮食清淡易消化：多汤水，少食油腻、煎炸食物，不宜过于辛辣，少喝茶。
2. 宜多吃含纤维多的蔬菜：骨折患者活动少，常有大便秘结，所以要多吃含纤维多的蔬菜利于排便。
3. 宜多吃富含胶原的食物：受损伤后骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物能促进骨膜、骨髓修复。
4. 宜多晒太阳：太阳中的紫外线能促进维生素D的生成，增加钙的吸收。
5. 宜适度锻炼：在医生指导下进行合理的锻炼能促进骨折愈合和软组织修复，不宜过度静养。
6. 宜多喝水：卧床的病人容易发生尿路感染和尿路结石，所以要多饮水以利排尿。
1. 忌盲目补钙：钙的大量摄入并不会加速断骨的愈合，还会引起血钙增高，导致尿路结石和异位骨化。
2. 忌多吃肉骨头：肉骨头的成分主要是磷和钙，过多摄入会引起骨内有机质和无机质的比例失调。
3. 忌偏食：均衡的营养利于创伤愈合和康复。
4. 忌过多甜食：过多甜食会使机体呈酸中毒状态，造成钙和维生素B1的大量消耗，不利于骨折病人的康复。
5. 忌过度依赖药物：长期服用大量药物会影响胃口，损伤肝功，干扰人体的自我愈合功能。
6. 忌烟酒：少量饮酒影响不大，但大量饮酒以及吸烟会导致毛细血管痉挛，影响损伤部位的血液循环，延缓骨折愈合。
科学饮食，健康生活才会促进骨折愈合，除了饮食，骨折病人在后期还要在医生的指导下，积极地进行功能锻炼，综合治疗，疾病才能恢复快、恢复好。
