糯米和大米一样，都是富含淀粉的，属于主食。但与大米普遍被人们长期当主食不同，糯米通常只在过年过节时候，被做成八宝饭、年糕、汤圆和粽子等传统节日美食。你问题中说，经常听到老人说，糯米制品不好消化，这到底是什么原因呢？有哪些人不适合吃糯米制品？
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。中医认为，糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 ，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。此外，糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
但是由于糯性淀粉食物消化速度较快，因此需要控制血糖者和控制体质量者应谨慎食用。因为它粘性大，有消化系统功能障碍的人应该少吃或不吃糯米。正如您所描述的，年糕、粽子、糍粑、米条等等都是糯米制品。虽然与大米相比，糯米的直链淀粉更少、支链淀粉更多，好像更容易消化。但是糯米在吃的时候很费牙齿，再加上糯米的软糯，很多人不怎么咀嚼就下咽，这是造成肠胃负担的主要原因。
另外我们常说，要减肥要远离高热量食物，糯米就是其中之一。糯米所含有的糖分在经过转化后成为葡萄糖，很快就会转变成为脂肪，然后堆积在体内。对于减肥的朋友来说，最要命的是，糯米还会改善你的食欲，容易让人产生饥饿感，导致进食量的增加。本来热量就高，吃了还不饱，这让人情何以堪！
老年人。随着年龄的增长，老年人的肠胃功能也在退化，糯米的黏性很大，一旦食用过多就容易造成消化不良的现象，如腹泻、腹痛、呕吐等。
儿童。儿童正是处于生长发育的阶段，肠胃功能比较弱，再吃一些黏性的食物，同样也会造成消化不良的现象。
最后，营养师给您的建议是，如果肠胃功能受限，逢年过节偶尔吃一次是没有问题的，只要把握好吃的量，不要一次吃太多。比如端午节早上吃一个粽子意思意思就可以了。没有一种食物是万能的，也没有一种食物是一无是处的，我们适量健康的吃就好了。
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