正月初七、正月初八，是上班狗结束假期，开始上班的日子！
春节假期转眼即过，带着满满的脂肪、空空的钱包、沉重的心情，又迎来开工日。
虽然心里是百般的不甘愿，今早相信也都还是被无情的闹钟叫醒了。蒙圈着起床穿衣，眯着眼睛洗漱上班。
你们早上开会了吗？
你们早上“打鸡血”了吗？
你们早上规划今天的流程了吗？
你们早上同事互相问过年好了吗？
全中国的上班狗，春节吃了太多油腻腻的美食，胃口本就差到了极点。再加上这“节后综合症”，心情不好，胃口就更不好，急需要几款清淡美食洗洗胃、醒醒神，好能精神抖擞地走向工作岗位！
1、生汆丸子汤
这是中原地区的一道美食，也有人叫水汆丸子。在山西、河南、山东等不同省份，均有其不同的特色。
丸子汤上桌，先喝口汤，让整个身体火起来，口口都透着鲜！咬口肉丸，香嫩酥松！一碗汤吃下来，酣畅淋漓！
猪肉末放进生姜末、葱末、料酒、盐、生抽、淀粉少许、五香粉少许，拌匀；锅中放水烧开后，用小勺将拌好的猪肉末一勺一勺地汆入水中，放进木耳，用生抽和盐将汤调味；沸腾约10分钟后放入小青菜、小葱、木耳等辅助食材，再开约3分钟关火，撒入胡椒粉即可。
2、炝锅面
炝锅面，是一种中国大陆面食，流行于华北地区，发源地是山东。因制作时炝锅烹汤，故名。这道面食，也因口味清淡、烹饪简便，成为面食爱好者春节后的饮食首选。
炝锅面是一种快速、随意组合内容的面食煮法，用料没有一定限制，也不讲究，甚至可以将所有材料煮成一锅，连蛋都不必另外炒成蛋花，而直接打入即可。
面条另外煮熟再加入时，汤汁较清爽，如果喜欢黏稠感，可直接把面条放在汤内煮即可，但这样的面一放凉就糊，所以要现煮现吃。
3、河南烩面
坐在这装修明快的店里，端来一碗热气腾腾的烩面。
浓浓的骨汤，散发着香味。挑一筷子，诱人食欲，再轻轻搅拌，碗底的海带、千张丝、粉条就被捞出来了尝了一口，不仅汤馥香浓郁，面也很劲道，入口有咬劲儿，果然是郑州的传统老味烩面。成为郑州上班族告别“春节大餐”后的一种念想。
如果过完春节后的你，厌倦了坐在人群中的喧闹，也可以选择“礼品版烩面”。在无人叨扰的家里，泡上和馆子一个味儿的76人老烩面，享受与美食独处的妙处。
4、荷塘小炒
莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上莲藕起到降脂的作用，而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃莲藕有益健康。
荷塘小炒是用莲菜做主料，搭配虾仁、木耳、扁豆等辅助食材清炒而成，颜色清新口感脆嫩，是一道颜值高、口味极佳的家常美食。
5、豌豆小炒
豌豆小炒是一道以豌豆、玉米、胡萝卜或红椒为主要食材的一道家常美食，颜色缤纷，品种多样的菜都挺喜欢吃，看着有食欲而且营养多样。
这道小炒的做法也较为简单，将豌豆剥开洗净，过水焯一下，捞出备用；瘦肉末少许，红椒（或胡萝卜）洗净切成丁；锅内烧热油，葱姜爆香，下肉末翻炒至焦黄；下豌豆，红椒丁翻炒均匀，加少许生抽，鸡精，少许水，盖盖大火焖1分钟，加少许盐翻炒均匀出锅即可！
新年新气象，祝福所有的上班狗尽快摆脱“节后综合症”，找到工作状态，新的一年在职场中收获新成就！
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