主料：穿心莲250g辅料：生抽5g、醋10g、蒜泥适量、橄榄油适量、油少许、盐少许，下面我们就来聊聊关于凉拌穿心莲的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌穿心莲的家常做法（凉拌穿心莲怎么做）

凉拌穿心莲的家常做法

主料：穿心莲250g。

辅料：生抽5g、醋10g、蒜泥适量、橄榄油适量、油少许、盐少许。

新鲜的穿心莲清洗干净。

开水中放少许油和盐，快速焯烫一下，捞出摊开晾凉。

用生抽、醋和橄榄油调成碗汁。

晾凉的穿心莲放入盘中，放上一点点蒜泥，浇上碗汁。

拌均匀即可。