很多人会认同这样一个观点:酸度越高,维生素C的含量越高。

从部分水果可以看出,酸度和维生素C之间确实含有一定的联系,像柠檬、橙子、猕猴桃等,其口味很酸,维生素C的含量也很高。

但是,酸度和维生素C之间的含量是必然的吗?

柑橘有维c(水果酸度维C含量)(1)

其实不是的,酸度和维生素C之间的联系并不是必然的。

1、酸度很酸,但是维生素C含量不高的食物。

这类食物,尤其是水果有很多。像杏子、李子等,它们酸度很酸,但是维生素C的含量却不是很高,每100毫克的维生素C的含量和苹果的差不多。

2、酸度不是很酸,但是维生素c含量却很高的食物。

维生素C含量很高的水果,这里重点要说一下,就是“鲜枣”。鲜枣没有柠檬酸,没有猕猴桃酸,但是,其维生素C的含量却是猕猴桃的4倍,是柠檬的10倍。

柑橘有维c(水果酸度维C含量)(2)

所以,酸度和维生素C含量之间,并没有必然联系。具体的水果维C含量,可以参考以下的表格:

柑橘有维c(水果酸度维C含量)(3)

3、白癜风不能摄入过多维C,那哪些水果可以吃呢?

维生素C具有美白肤色,抑制黑色素合成的作用。所以,很多人通过补充维生素C来达到美白养颜的目的。

白癜风疾病的出现是因为皮肤处黑色素脱失,致使白斑出现。而食用维生素c则会阻断黑色素合成,对白癜风患者而言是“雪上加霜”。

柑橘有维c(水果酸度维C含量)(4)

但是,为了均衡营养摄入,保证身体机能的正常运行的,白癜风患者平时可以少量、适量摄入点维C(其实,在日常的蔬果中,也多多少少含有一些维C成分),对白斑恢复没有影响。

所以,平时可以吃点葡萄、西瓜、苹果、香蕉、梨等水果;对于其他含维C量偏高的水果,例如柚子、柠檬、猕猴桃、(生)西红柿、山楂、杨梅等,可以少量食用。

柑橘有维c(水果酸度维C含量)(5)

结论:酸度多少和维C含量没有必然关系,白癜风患者也不必谈“酸”色变,日常生活中忌挑食偏食,均衡饮食才能增强身体免疫力,为黑色素生成营造更好的内环境。

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