鱼厂，一家专做烤鱼的店，不敢说是西安味道最好的，但一定是排队最火的那一个，不信可以去打听。 口味多达十多种，香辣，酱香，藤椒剁椒，黑椒蚝油，酸菜等等，再挑剔的人也能找到对自己胃口的那一个。
厨房是透明的，巨大的烤炉就在店中央，跟个巨型碉堡一样。草鱼，海鲈鱼，淮王鱼提前腌制入味，烤到焦黄再做成各种不同的口味。
鱼虾恋，有鱼有虾。大虾都是开了背的，鱼皮吃起来焦焦的，鱼肉细嫩。红红的辣椒段椒香十足，绝对适合嗜辣之人。
鱼肉下面还有豆皮，莲菜，青笋，西蓝花等配菜，小火一直咕嘟着，越煮越入味。
蒜香淮王鱼126一份，五折算下来也就60多，一条差不多两斤半，加上配菜二三个人足够吃了。蒜头绵软入味，吃到一粒都不剩。淮王鱼刺少，肉厚，鱼皮焦脆，尤其鱼头，鱼唇那部分的胶原蛋白实在是让人太满足了。
泡椒味口味比较独特，微酸味辣，尝一口瞬间来了胃口。再煮点年糕，金针菇，鱼豆腐，玉米，酸酸辣辣，女生最爱。
芹菜腐竹清清爽爽，小黄鱼外焦里嫩，酥脆可口。蘸着干碟更是香辣入味，很下酒。
烤鸡翅，羊肉串，烤土豆片，金针菇，一般烧烤店里的基本都有。推荐烤牛肚，味道不错。牛肚挺新鲜，筋道入味。
虽然鱼肉都吃饱了，但是这个紫薯包还是诱惑到我了。紫薯包有淡淡的奶香味，皮喧软，里面裹着绵密细腻的紫薯泥，不甜不腻。重口味之后的一道小清新，很舒服。
鱼厂不止有烤鱼，凉菜热炒，小龙虾，烧烤，水吧一应俱全，脚不离地儿各种美味都能吃得到。
纺织城这家鱼厂还有一个最大的亮点，就是可以边吃鱼边唱歌，魔方纯K就在隔壁，包间私人订制，朋友聚会很有气氛。鱼厂和KTV是一家，就在长乐东路华夏世纪广场的5楼，开业不久，优惠福利还挺多的。感兴趣的朋友可以去看看。
