随着现在社会的发展，我们的生活也是越来越好了。现在的美食也是多的数不清的，特别是现在的小零食，出名的不出名的。那也是真的多。但是你们还记得那时候我们吃的小袋金针菇么？那时候才5毛钱一袋，里面的红油也是特别多，那时候要是滴到衣服上就洗不掉了，小编在哪时候因为这个事情还挨不少的教训呢。那时候一人一袋一边吃这一边还舍不得手上的那点油，有时候还会把手放进嘴里梭罗一遍，那时候的金针蘑还是比较辣的，辣的直流口水，那时候的金针菇是真的好吃的，虽然现在也有卖的，我们也是比较爱吃的，但是现在都是慢慢的升级了，有的味道也是变了。
但是现在外边卖的也不知道是不是比较卫生的，就是那个红油，也不知道是什么提炼出来的。有时候小编美食的时候就会在家研究美食，经过小编的不懈努力终于研究一种新的吃法，无油的，无添加的，味道还喝外面的金针菇的味道是一样的，今天小编就分享给大家，希望你们会喜欢。
主要食材：金针菇500克，干的红辣椒4个，生抽适量，还有奥尔良鸡翅粉，麻油少许。
做法：
步骤一:首先就是把我们在超市买的金针菇放在菜板上，把它的根部去掉，之后用手撕成一根根的金针菇，记住不要撕的太大，之后用清水清洗干净。
步骤二：起锅，锅里不用放水，接着就是把洗好的金针菇放在锅里，用大火煮开，因为金针菇是比较下水的，经煮过的金针菇已经变的比较柔软了。
步骤三：把变得柔软的金针菇倒入一个小盆里，用清水清洗干净，一定要多冲洗几遍，因为金针菇里面有黏黏的汁，是要把那个汁液冲洗干净的，洗净后我们要用手按压，把其余的水分挤出来，就是越干越好。
步骤四：取平底锅，把金针菇到在锅里，小火煎在煎到差不多的时候就把生抽倒进去，之后再把红辣椒切丝放进去，要均匀的搅拌，小火继续煎，把里面的水分煎掉。
步骤五：煎好后，关火，把鸡翅粉倒进去，均匀的搅拌，在这个时候金针菇就变成了红色，非常的好看，要是能吃辣的就是多放点，（根据自己的口味添加），这个时候再加入适量的麻油，就好了（这加这两个调料的时候一定要记得关掉火，要不就糊了。）这时候就可以倒出来装盘了。味道也是特别的好吃
这种简单的做法你们学会了么，是无油无添加的，健康还好吃要是喜欢的话就记得点赞加关注哦！ღ( ´･ᴗ･` )比心
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