如何打造奢侈餐厅(正邦如何打造一家主题鲜明的时尚餐厅)(1)

从0开始,是一个什么样的概念呢?

意味着,从市场调研开始,到理念建设,标志VI设计,甚至是企业文化的灌宣,再到后期环境设计落地。

作为品牌设计行业的领导者,正邦的实力毋庸置疑,如果你是0基础的客户,又还想要在短期内完成餐厅的品牌调研、建设,能够有一个鲜明的主题,能够有落地设计方面的高质量保证,那么或许你可以看一下这篇,正邦打造喵来了的经验分享。

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既然是0开始,那么市场调研就成为首当其冲必须考虑的因素,正邦在全国5个城市,超过12家同类餐饮品牌中进行实地走访调研,样本量达到了1500,形成了300页的调研报告。

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调研内容涉及了市场规模及供需状况,行业风险概括,行业品牌研究,行业投资策略四个纬度。

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通过调研结果分析,正邦认为在好吃已经沦为行业门槛的情况下,谁能提供更多预期之外的惊喜,谁对受众的吸引力就越大。

根据调研结果,正邦为“喵来了”私人定制,从品牌卖点,理念体系和具体落地运用三个维度的品牌策划全案,提出了“喵咪主题餐厅”,将随机性体验转化为持续性体验,形成精神共鸣。提炼出全国首家“治愈系”猫咪主题烤鱼连锁餐饮的独特卖点。

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针对策略设计的观点提炼,正邦在短时间内完成对品牌形象的塑造。

在整理了竞争者的命名规则之后,正邦认为作为塑造特色烤鱼餐饮的三融公司,应当在命名上区别于大众普及化的“鱼”属性命名,但是又要兼顾好记,直白,轻松的基本调性。

而在后期的延展方面也要做好提前量,最终通过与客户多次沟通,敲定了“喵来了”这一命名。

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而标志的设计同样符合轻松的主题个性。

标识以猫作为拟人化艺术处理,夸张但充满视觉张力,用红色来体现一种热烈亲和感,切合碳烤主题,招人喜爱。

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而在后期的落地执行中,通过店内装修,员工制服等品牌触点,贯彻“猫咪”的乐趣,打造“最会烹鱼的喵星人私房餐馆”。以差异化、个性化的品牌形象和就餐环境。

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经过正邦的从0塑造,半年时间,“喵星人”开店3家,家家火爆!等位平均时长2小时,口碑和业绩俱佳。

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