材料：鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克，下面我们就来聊聊关于大蒜怎么泡才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
大蒜怎么泡才好吃
材料：鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。
准备：把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。
把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，捞出大蒜假茎朝下置于通风处，阴干大蒜表面的生水就可以腌制糖醋蒜了。
把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里，倒入白糖和陈醋，再加适量冷开水淹没大蒜即可。
盖上泡菜坛的盖子并加水密封，一个月左右糖醋蒜就腌制成功了。
