（速新闻记者 张立婷）外出就餐，餐桌上“节俭用餐”的提示牌随处可见；点菜时，服务员会适时提醒顾客菜够了；吃完饭，服务员有礼貌地提醒顾客打包……近年来，宿迁城市文明环境越来越好，“不剩菜、不剩饭”新风也是扑面而来。
“一饱之需，何必八珍九鼎？七尺之躯，安用千门万户！”昨日中午，记者在楚街一家中餐馆里看到，墙上张贴的公益广告十分醒目，语言简洁，让人印象深刻。一桌四个年轻人正在点菜，其中一位女士看着菜单点了三个菜，服务员停下手中的笔，提醒道：“再来一个素菜差不多了，我们分量比较大，点多了吃不完。”走访几家餐厅，记者注意到，服务员都会提醒顾客点菜数量，避免浪费。
“‘不剩菜、不剩饭’是从小到大父母教育我们最多的一句话，也是我们的道德品质启蒙教育。”市民李女士说，节俭是品质，是中华民族优良的传统美德，需要社会主流价值观的倡导和人们在实际生活中的坚守，是应当长期大力提倡的社会风气和家风。
不过，在日常生活中，人们常常碍于面子、自尊而忽视浪费问题，认为点菜多、剩菜多是一种排场。
李女士回忆称，不久前她在市区一家高档酒店参加同学婚礼，全场29桌，每桌最低消费3888元。“冷菜就上了十几盘，热菜还没上一半呢，就有人说吃不动了。”等客人散去，李女士观察了一下，整场婚宴剩菜差不多有一半，“这就是一种畸形的消费观。”
“不剩菜、不剩饭”作为《宿迁文明20条》内容之一，自推行以来，从政府到民间，一直都在开展各种“节约光荣，浪费可耻”的公益宣传活动，市民在潜移默化中，也大多能去遵守。但李女士认为，应酬用餐尤其是婚宴，仍是浪费重灾区。“不剩菜、不剩饭”还需要长期倡导，《宿迁文明20条》2.0版保留这一内容很有必要。
“这个还是要好好宣传。我们那一辈，是一路苦来的，以前哪里有这么多吃的……”不少老年人看了《宿迁文明20条》2.0版后，也发出类似的感慨。
不少年轻市民表示，“不剩饭，不剩菜”语言亲切接地气，特别容易让人接受。“让我想起了父母的谆谆教诲，想起了家的温暖，想起了影响我们一生做人的家风。”市民郭先生认为，政府用一种充满家庭伦理和温情的文明方式来倡导“文明用餐”，更有说服力，在实际生活中起到的作用也将更明显。
【文明解读】宿迁美食闻名八方，对于“吃货一族”来说，吃饭更是每天的头等大事。无论在哪儿就餐，文明就餐都应该记在心上，根据食量而点餐，尽量不剩菜不剩饭，没吃完的东西打包带走，几个简单的动作就能减少不必要的浪费。
如今，随着生活水平的提高，一顿饭、一度电、一升油、一张纸，这些对我们来说都不是大事，但无论到什么时候节约都不落伍，节约能源保护环境，人与自然和谐相处，文明宿迁才会有可持续性。
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