准备用料莼菜、鸡蛋、盐、鸡精准备一把莼菜,二个鸡蛋,下面我们就来聊聊关于莼菜怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
莼菜怎么做好吃
准备用料。莼菜、鸡蛋、盐、鸡精。
准备一把莼菜,二个鸡蛋。
把莼菜放在漏篮里,多冲洗几遍沥水备用。
锅中烧热水,把莼菜放锅中焯水,变色盛出沥干待用。
再把锅中放入适量的水,可以是高汤,烧开之后,把莼菜倒入锅中再次烧开。
将鸡蛋液淋在锅中,加少许鸡精,适量盐调味即可。
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莼菜怎么做好吃
准备用料。莼菜、鸡蛋、盐、鸡精。
准备一把莼菜,二个鸡蛋。
把莼菜放在漏篮里,多冲洗几遍沥水备用。
锅中烧热水,把莼菜放锅中焯水,变色盛出沥干待用。
再把锅中放入适量的水,可以是高汤,烧开之后,把莼菜倒入锅中再次烧开。
将鸡蛋液淋在锅中,加少许鸡精,适量盐调味即可。