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天气越来越燥热,马上开始要进入到高温高湿的天气里面,平常不少人到野外挖一些野菜吃,来清热降火,它们含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而且膳食纤维很多,是很好的长寿蔬菜,比如马齿苋、蒲公英等等。其实这些野菜大都很好养,阳台也能种,养上几盆,还能变摘边吃,一起来看看吧!
「阳台种野菜」
-马齿苋-
马齿苋是比较常见的野菜,老一辈人比较穷的时候,不少人都吃过马齿苋。其实马齿苋是一种长寿菜,具有清热利湿,止痢消炎的功效,含有很多的膳食纤维,体热的最适合。不过身体寒凉虚弱的人不要多吃,马齿苋比较凉,不适合体寒的人食用。
现在也有不少人到野外挖马齿苋,挖回来洗洗干净,可以加蒜泥爆炒,也可以凉拌,还可以包饺子、馄饨吃。
马齿苋在阳台就可以种,养护很简单,在野外挖一点老根回来,土里一栽浇透水,第二天就能成活挺立过来。也可以用枝条扦插,7天左右就可以生根,繁殖能力很强。
马齿苋适应能力很强,一般的环境和盆土都可以适应。平常浇水可以见干见湿,每半月施肥一次,就可以长得很旺盛。种上几花盆,就可以一直采收一直长。
长到15厘米就可以采收了,剪下嫩枝后,追一次肥,等待下一次采收。如果长了花蕾要剪掉,不然容易长老。
来源|玫好呢
-蒲公英-
蒲公英在大江南北都比较常见,非常下火,平常有上火,摘几片叶子一泡,喝两杯蒲公英茶,就见效了。蒲公英还可以炒食、做汤,有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,淡淡的苦味,对人的健康很有好处。
蒲公英的栽种很简单,在野外挖上几株野生的蒲公英,带土栽到花盆里面就可以了。蒲公英适应性强,对土壤要求不高,最好选择疏松排水好的土壤。平常浇水见干见湿,不要积水即可。每月施肥1-2次,就能长得很好了。蒲公英抗病、抗旱、抗虫能力很强,很容易养护。
2种“长寿菜”别出门挖了,阳台种一点,够吃大半年!
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