酥脆的塔皮，布丁口感似的蛋挞心，伴着浓浓的奶香和烘烤的香气。蛋挞的香气仿佛能勾住嗅觉，没有人能顶得住蛋挞的诱惑，那么来教大家怎么在家就能烤制出香喷喷的蛋挞吧～
首先需要准备的原材料有以下:牛油塔皮6个，牛奶80克，蛋黄2个，细砂糖20克，炼奶35克，淡奶油80克。
准备好以后我们就可以开始啦，第一取出塔皮常温解冻20分钟。
第二就是在塔皮解冻的过程中调制蛋挞液，准备一个无水无油的盆，放入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖，搅拌均匀，再加入两个鸡蛋的蛋黄，打散；
第三将调好的蛋挞液过筛，让蛋挞吃起来口感细腻滑嫩。
第四放入提前预热220度烤箱，中间层，上下火20分钟左右即可出炉，烤制时间根据自家烤箱情况进行时间的调整，然后香喷喷的蛋挞就出炉啦！
烤制蛋挞最愉悦的时光，便是将它们推入烤箱的那一刻，静静的等待，看着他们随着温度的升高，一点点膨胀，变色。闻着逐渐飘出的香气，整个人仿佛泡在奶香和烘培香气中，身心都能得到舒缓。
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