之前妈妈经常会做这道菜给我吃,超爱,现在妈妈懒了,只能自己动手了,味道很好
By 杨密儿
用料
- 鸭子 1只
- 酸萝卜 350g
- 泡姜 15g
- 葱 3根
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 萝卜 一根
做法步骤
1、洗净放入锅中倒入清水焯水捞出,约10分钟左右
2、萝卜削皮后切块
3、姜切片,葱切段,酸萝卜备好
4、将葱段,姜片,酸萝卜进行翻炒片刻
5、再将焯好的鸭肉倒入再次进行翻炒片刻
6、倒入清水,放泡姜,适量料酒烧开
7、再把切好的萝卜放入锅中放入适量盐即味精,白胡椒粉,熬至20分钟左右
8、起锅装盘撒入少许葱花
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