将鲍鱼泡于冷 水中48小时取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状，下面我们就来聊聊关于干鲍鱼怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
干鲍鱼怎么吃
将鲍鱼泡于冷 水中48小时。
取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
