辣椒两斤，蒜半斤，食盐和米酒适量，下面我们就来聊聊关于腌辣椒的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腌辣椒的方法（怎样做腌辣椒）

腌辣椒的方法

辣椒两斤，蒜半斤，食盐和米酒适量。

辣椒切匀，不要让手指碰到辣椒籽，再把剥皮的蒜切匀。

把切好的蒜倒入辣椒中一起搅拌，再加入适量的食盐和米酒搅拌均匀，过程中不可沾水。

最后装瓶，最好用玻璃瓶，放在冰箱里一周即可食用。