虽然做的久了一点，但享受美味的时候觉得一切都值～～～
鸡肉、土豆、芹菜、洋葱、杏鲍菇、花菜、
姜、蒜、草果、花椒、八角、桂皮、干辣椒、老抽、蚝油、花椒粉、五香粉、盐、胡椒粉、白糖、鸡精
一、鸡肉切块，用厨房纸吸干水份，下油锅炸至半干，表面微焦捞出备用。
剩下的油下自己喜欢蔬菜炸熟，捞出加胡椒粉、辣椒面、盐拌匀备用～
二、重新烧油，把干辣椒花椒等香料炒香，放芹菜段、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，炒匀炒香后倒入鸡肉和洋葱段炒均匀。
三、加老抽、蚝油、花椒粉、鸡精、盐、白糖、五香粉等调料，青红辣椒段，炸好的鸡肉，炸熟的蔬菜，所有食材一起炒匀即可出锅。
1⃣️鸡肉记得擦干水份，大概要炸七八分钟～
2⃣️蔬菜可以根据自己喜欢的菜品添加～
3⃣️这道菜比较重麻重辣，吃的特别过瘾
