腰果壳有毒吗（腰果壳的毒性）

腰果壳有毒市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤所以厂家必须先去壳才能售卖，下面我们就来聊聊关于腰果壳有毒吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

腰果壳有毒吗

腰果壳有毒。

市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。

腰果的果壳和种皮有毒，果壳含有一些化学物质，会侵蚀人的皮肤，腰果一开始还是当作毒药来用，而不是现今的美食食用。腰果果壳外皮的提取物与皮肤接触，会导致刺痛、红肿起泡等，果皮的毒性比果壳相比要弱一点，因此生吃腰果前，要先用水把腰果浸泡五小时以上，但是毕竟是为了给人类食用，也是去掉的，最好不要吃。