原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克),下面我们就来聊聊关于炸春卷做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炸春卷做法(怎样做炸春卷)

炸春卷做法

原料:春卷皮15张,春卷馅150克,面粉25克,花生油500(约耗40克)。

将面粉放入碗中,加清水调成稀糊。

将春卷馅分成十五份,分别放入春卷皮中间,四面包起,成 长2寸、宽5分的长条,在收口处抹上面粉糊粘牢,即成生春卷。

坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,下入生春卷,炸至金黄色时捞出,控净油,码入盘中即成。

将面粉加清水和匀,再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起,一次次地放入饼铛内,吊成春卷皮。