导语：早餐别再给孩子吃油条，油腻不健康，一铺一卷做这个，清淡又健康
早餐是一日三餐中最重要的一餐，对于我们一天是否能有更佳的状态去面对工作和学习，起到重要的作用，所以早餐一定要吃，而且要吃的健康营养，早餐是非常忌讳油腻食物的，肠胃经过一晚上的消化吸收，变得非常脆弱，如果这个时候吃一些比较油腻的食物，肠胃是会受不了，所以要以清淡为主，这次分享给大家的，是一款非常不错的早餐，里面的食材也相当丰富，有荤有素，紫菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等等，多种食材的搭配，更加的营养美味，下面我们一起学习做法。
寿司的做法：
备用食材：剩米饭1碗，紫菜2张，胡萝卜半根，黄瓜1根，寿司醋适量，鸡蛋50克；
制作过程：第一步，首先准备出来一碗剩米饭，因为太冷硬了，所以将其放在锅中稍微的加热一下，然后取出来，晾至不烫手的状态，用筷子将其搅拌至散；
第二步，处理好米饭之后，将寿司醋取出来，趁热将寿司醋加入在剩米饭中，再次将其充分的搅拌均匀，即成后续要做寿司的米饭；
第三步，一个干净的小碗中，磕入两三个鸡蛋，在蛋液中按照个人的口味适当的添加食盐调味，再加上点料酒，用筷子将其搅散打匀成蛋液；
第四步，接下来将蛋液煎成蛋皮，在平底不粘锅中添上些许的食用油，晃动锅体，使油均匀的铺在锅底，然后将之前打散的蛋液淋入在锅中，小火将其摊成蛋皮；
第五步，摊熟之后，即可将其盛出来后，切成丝，按照这个方法，将剩余的蛋液做成蛋皮，同时将黄瓜洗净后，切成条，胡萝卜洗净去皮，切成与黄瓜差不多粗细的条；
第六步，取出来2张紫菜海苔，将紫菜放在烤箱中，稍微烤一下，然后去出来平铺在寿司帘上，同时将拌好寿司醋的米饭，均匀的铺在紫菜上面；
第七步，再依次放上胡萝卜条、黄瓜条和蛋饼丝，卷成自己喜欢的形状，即可切块享用。
烹饪小技巧：1、寿司是以海苔为皮，包裹米饭以及各种蔬菜，还可以搭配一些肉类经过简单的工序制作而成，这样做的早餐，热量低、脂肪低，清淡健康又营养，所以将寿司当作早餐吃，是个非常不错的选择，早餐别只会吃包子馒头，吃过了会感觉腻味，前一天吃剩的米饭，第二天稍微加热一下，将食材卷在里面即可，全家人的早餐差不多十分钟就可以做好，让你既能睡懒觉，又能享受美味。
2、小编有话要说，如果用的是新蒸的米饭，需要将其稍微的凉一凉，剩米饭，则需要稍微加热一下，而且寿司醋也需要趁热加入米饭中拌匀，另外买不到寿司醋，可以自己调制，盐、糖和醋，按照1：5：10的比例，放在锅中加热后晾凉即可用。夏天的早餐，别再给孩子吃油条，油腻还不健康，小编经常给孩子吃寿司，有荤有素有主食，营养搭配，关键是做法简单，一铺一卷一切即可做成，而且还是属于低热量低脂肪的食物，吃起来清淡又健康，非常建议大家做。
早餐的选择性也很重要，如果你还有其他更好的建议，欢迎在下方留言，与大家一同分享！
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