猪肚清洗干净备用将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右，下面我们就来聊聊关于猪肚鸡怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪肚鸡怎么做
猪肚清洗干净备用。
将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。
将所有准备好的食材（家鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪）塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。
猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。
将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。
