，下面我们就来聊聊关于正宗的清蒸排骨做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

正宗的清蒸排骨做法（这是清蒸排骨最正宗的做法）

正宗的清蒸排骨做法

排骨切块，撒面粉加适量水， 将排骨中的血沫都吸附干净倒出， 再用清水冲洗干净， 排骨擦拭干净，倒入料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀，腌制15～20分钟， 再加适量淀粉、油拌匀， 装盘撒上姜丝， 上锅蒸50分钟即可。 生活需要仪式感，简简单单摆个盘。 少了油腻，多了清淡，你也来试试吧！