雷学业/摄
一座千年苗寨的惊艳传说和美丽蝶变
——湘西南侯家寨
文/雷学业 肖陈刚
1、一座千年古苗寨
“千年苗地侯家寨，两水相交把村环。
龙脉长久根基远，一代侯王入寨来”。
这是湘西南城步苗族自治县民族文化爱好者丁德贵先生撰写的《歌赞拦牛峒八寨》中“侯家寨”的诗。侯家寨位于湘桂边界的城步县白毛坪镇东南方，距县城50余公里，东临邵阳市最高峰二宝顶，南凭大瑶界。寨中人口以苗族居多。侯家水和昌鲁水围绕全寨。
侯家寨是一座千年古寨。相传隋唐时期，一位侯姓军爷充军至此，繁衍生息，结寨而居，始称侯家寨。清朝嘉庆年间，侯姓消退，潘姓兴盛，陆续开辟了瑶人坪，瓦罐窑，有人口二百户，屠桌十张，商铺六间，建有三条小街，以河为屏，修东、南、北三座槽门，以御匪患。至民国初期达到鼎盛，建有大沙洲、唱鼓包水口两处庵堂，以及大门头水口和寨中鱼鳞两处城隍庙，修建了打鼓堂、唱鼓包和社戏台，遗址至今尚存。再以后潘姓逐渐外迁，苏、杨、戴、雷、李姓迁入，人口壮大，发展成为苗、汉、回、瑶多民族村寨，延续至今。寨内保留了大量的木构民居，古街古巷，苗瑶话语歌谣，还有那原汁原味的苗族饮食习俗…寨口那高耸入云的三人合抱古树，还有那座横卧于侯家水上的长虹石拱桥，见证了侯家寨的千古沧桑…...
据《城步乡镇简志》记载，明代属拦牛峒侯家寨，清代属上拦牛峒侯家寨，民国时期属兰蓉乡第八保。1950年建为清源乡明飞村，1956年为民族农业社，1958年属跃进（兰蓉）公社民族大队，1961年为清源公社民族大队，1981年更名为清源公社侯家寨大队，1984年更名为清源乡侯家寨村，1995年撤区并乡后改名为白毛坪乡侯家寨村，2017年与小寨村合并，改称为白毛坪镇小寨村。为了行文的一贯性，下文仍称小寨村为侯家寨村。
侯家寨村与小寨村合并前，有3个村民小组，130户，500人口。合并后现有11个村民小组，246户，946人，山林面积45000亩，耕地960亩。
侯家寨古戏台旧址。杨继钢/摄
2、“平侯王”的传说
相传明朝洪武年间，在宝庆府城步县拦牛峒侯家寨村，发生了一桩撼山岳、震皇上的风云大事。
侯家寨坐落在十万古田左翼腹中的一个奇异小盆地，与广西资源县毗邻，四面八方的高山峻岭伸延到此即变得平缓舒展，一脉脉蜿蜒灵秀的山梁宛若奉诏的蛟龙逶迤而至，侯家水和昌鲁水两条清澈的河流将寨子紧紧拥抱，呈两河捧寨、双龙护宝的姿态。寨口有两棵古树，枝繁叶茂地将巫江遮罩，双树之上，有一盏长明灯常年灯光闪闪，照得侯家寨熠熠生辉。在寨口左翼，有一个圆锥形的山峦，名叫螺丝山。螺丝山山脚的巫江，有个螺丝塘，螺丝塘里有个大田螺，历经千年修道，炼成“螺丝精”，每年一次作恶逞凶，将螺丝山拱动旋转。“侯王”诞生前，螺丝山常被这个“螺丝精”旋转得天昏地暗。
一个风和日丽的早晨，寨里一位少妇将一群鸭子赶到螺丝山对面的小槽田。忽然间天地昏暗，少妇知道这是螺丝精开始兴风作浪了，她即将自己的小肚兜胸布挂在牧鸭棍上端，扬“旗”看鸭，自己则抱着一棵杉树闭目静待，以躲此灾。谁知这时，她腹内一阵剧烈疼痛，螺丝精的克星——朱元璋敕封的一代“侯王”哇的一声坠地，顿时螺丝山静止，一片肃静，天地又奇迹般地豁然开朗了。
侯家古寨石板路巷道上苗家姑娘的背影。杨继钢/摄
“侯王”的诞生、成长，吓得螺丝精惶惶不安。某日，侯王步至螺丝塘道：“螺丝精螺丝精，是正是邪须澄清，正道让人安居业，邪鬼我来见高低。”话毕，螺丝精听令上岸，乖乖行至侯王身前，颤抖不已。侯王将螺丝精夹至掌心，抛入侯家寨田垅，让其自生自灭，造福黎民百姓。至今，侯家寨田垄里螺丝遍地，个个体圆壮硕，成为村民餐桌上的美味佳肴。
侯王日渐长大，十五岁时已是亭亭少年，一表人才，格外出众，很有号召力。为解决村民出行难问题，他带领寨民在村口两棵古树间架立一座长虹石拱桥。有风水大师从此经过，连胜赞叹：“马钉拴住螺丝山，世代永远保平安。”此桥至今犹存，成为侯家寨的一道靓丽风景。
侯王少年筑长虹石桥、整治螺丝精等神奇壮举，和他一言九鼎的王者风范，惊动了当朝天子朱元璋。某日，朱元璋对军师刘伯温说：“湖南宝庆府城步县侯家寨一个十五岁的小民，乃有如此壮举，莫非苍天助我一良将也？”刘伯温回答说：“昨晚臣有一梦，梦见双梁足地，一阳悬空。恕臣直言，此阳系君也，但双梁中必有此人与君平步。梦我君该去招安，可保君平步青云！”
朱元璋即命刘伯温带随从前往侯家寨，施行招安。他们行至侯家寨，见灵地秀水，乃帝王将相之地，不禁赞叹稀奇。即下书：“臣伯温，奉天子之命相请少年奇杰，为国效力。”侯王回书曰：“臣之言不可信，除非当今圣君亲临。”伯温即返道告知天子朱元璋。朱元璋回答说：“刘备三顾茅庐相请诸葛亮，得成大事。三军易得，一将难求。我即刻起程，请来良将”
侯王被请至皇宫，对朱元璋说：“生我之时，母亲避灾，挂旗牧鸭，今日吾报皇恩贤明，须擎旗出征边关，保大明江山万代稳固。”朱元璋微笑点头，即刻下旨：“将难求，言难得，朕封你为破获三边大元帅。”侯王跪谢领旨，即日开赴三边。
侯王文韬武略，骁战勇猛，所向披靡，捷报频传，边关稳固。朱元璋敕封他为“平侯王”，意为平定三边之王。
朱元璋为表达对“平侯王”的垂爱，命刘伯温制作“平侯王”御匾一块，送往“平侯王”的家乡。从此这个地方就被人们称为“侯家寨”，千古传名至今。
苗家妇女在翻晒油茶主料“阴米”。雷学业/摄
3、侯家寨与“宝庆苡米”
毕竟是诞生过“侯王”的地方，侯家寨注定是一处极不平凡的富庶之地。
并列于“稻、粱、麦、菽、粟” 五谷之后的苡米，被世人称为“六谷”。六谷是我国古老的药食效果俱佳的粮食作物之一。六谷全身都是宝。其根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，可治高血压、尿路结石、蛔虫病等症；其叶，可以利尿；薏苡素，具有解热、镇痛功能；苡仁酯，有较强的滋补作用。《本草纲目》载曰：“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”
城步苗民种植苡米的历史，最早可上溯至明代中叶。城步六谷最先就是从侯家寨发展起来的。据《城步科技志》载，明朝洪武年间，城步侯家寨一位苗族青年随蓝玉、沐英大军挺进四川、云南，屯田戍边，他见当地老乡吃一种苡米饭，黏而不腻，清香可口，不禁怦然心动：这里和老家一样山高林密，山多田少，如果把苡米种子带回去种植，不就解决了“挨饿”问题吗！善良的四川老乡送给他几捧六谷种子，他如获至宝，珍藏起来。这天，他趁机逃出兵营，走向湖南。路上，盘缠用完了，随身衣物也卖光了，靠沿路乞讨回到城步，可随身携带的六谷种子一粒未丢，悉数带回侯家寨。当年冬天烧山开畲，开春后播下种子，秋天收获了两担六谷。
从此，六谷就在以侯家寨、报木坪为中心的拦牛峒乃至整个城步广泛播种开了。年成好的年份，总产量达40万斤。据光绪《城步乡土志》记载：“苡米，邑人多远运至武冈兑卖，随买州货以归。”其后，六谷逐渐发展为城步名产，通过水旱两路，扩展至周边的绥宁、洪江、武冈、新宁、洞口、隆回等高山地区种植。苡米逐渐发展成为宝庆地区的重要粮食作物，并以其粒大饱满、洁白晶莹、质优香甜特质，被冠称为“宝庆苡米”，香飘三湘，畅销东南亚地区和日本、美国等国，誉满全球，为邵阳赚回大笔外汇。
小寨农家乐中的民俗场景。雷学业/摄
4、一场美丽的蝶变
改革开放以来，侯家寨的发展日新月异，步入了快车道。基础设施建设、文化教育卫生和经济生活水平都发生了翻天覆地的变化。
从2014年开始，侯家寨村展开了长达7年的扶贫攻坚战役。全村共筹措并投入资金5000余万元，完成了侯家寨至芹菜坪至十里坪坦21公里县道和全村11个组40余公里组道的修建与硬化，完成了全村农网改造和人安饮水工程，修建河堤和水圳2000余米，建设光伏电站60千瓦， 架设桥梁1座，新建村级服务平台、文化广场和村卫生室。全村产业发展红红火火，种植油茶林、青钱柳100多亩，养殖蜜蜂500箱，生态林补偿全覆盖。建档立卡贫困户得到有效帮扶并整体脱贫出列，其中9户享受易地扶贫搬迁，45户享受危房改造，各户分别入股万红花卉、南山牧业、县经济开发有限公司、湖南“七·七”科技、南山燊威农业等企业，每人每年均可分到红利；聘用生态护林员、保洁员17名，每名每年10000元......全村人平纯收入达到8000元。
两水环抱的侯家寨古民居。雷学业/摄
尤为可贵的是，侯家寨村民充分利用丰富的水力资源优势，大力开发环保生态型小水力发电，境内共建成袁家山、侯家寨、小寨、瑶人坪、双江口、十里平坦等10多座水电站。其中中外合资企业美景电力旗下两座电站（瑶人坪电站、侯家寨电站）于2004年开工建设，总投资2.36亿元，年发电总量5130万度，每年上缴税收100多万元，可安排当地村民20余人就业，为脱贫攻坚工作做出了较大贡献。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。进入脱贫后时代的侯家寨村，坚持两手抓、两不误，保持扶贫政策连续、保证工作队伍稳定、保障扶贫资金投入，持续长效帮扶机制，完善返贫监测预警机制，切实防止返贫和新增致贫，全面巩固脱贫攻坚成果，坚决夺取脱贫攻坚全面胜利，昂首阔步奔向乡村振兴新征程。
参考文献：
1、《城步县乡土志》（光绪三十二年版）
2、《城步科技志》中国文史出版社1990年10月
3、《城步旅游》1994年版
4、《城步乡镇简志》湖南科技出版社2019年10月
5、《邵阳名胜故事》（邵阳市政协编）
雷学业，男，苗族，中共党员，湖南城步人，1962年出生，北京师范大学中文本科（函授）毕业。湖南省城步苗族自治县政协四级调研员。系中国人类学民族学研究会苗学研究专业委员会会员、中国民俗学会会员、湖南省民族研究学会会员、湖南省苗学学会会员、湖南省民间文艺家协会会员、邵阳市政协文史研究员、邵阳市优秀社会科学专家、湖南靖州飞山文化研究会特约研究员。研究领域为苗族历史、文化、民俗和语言文字。代表作品有《城步苗族简史》《城步苗族建筑文化》《舌尖上的苗族》《城步古苗文字的前世今生》等。作品多次获得全国和省市优秀作品奖，曾先后三次赴北京人民大会堂接受颁奖。
肖陈刚，男，苗族，1962年出生于城步兰蓉乡，已在《邵阳日报》等媒体发表散文、民间故事30余篇。
