自从吃过这款面包，心心念念想做一次，正好闺蜜也说想吃于是马上烤出大家一起分享！
By 垚垚妈妈0205
用料
- 蓝黛麻薯面包专用粉 200g
- 鸡蛋 1个（约60g）
- 牛奶 80毫升
- 盐 2g
- 黄油 30克
- 芝麻 15克
- 酱油 1小勺
做法步骤
1、食材大集合，分量见明细
2、鸡蛋打入碗中
3、牛奶和鸡蛋之和等于140g就好
4、先将鸡蛋搅拌均匀
5、加入纯牛奶
6、搅拌均匀
7、放入盐，其实建议大家这时候放入酱油一小勺，我是忘了，才后面加的
8、分几次放入麻薯粉和面
9、成团
10、加入黄油继续和面大约10分钟
11、放入15克黑芝麻，放10克也可以
12、这部刚才讲过应该在液体混合时放入的，大家别学我
13、一个光滑的面团
14、大约可以做12个，每个面团31.7克
15、分好，揉圆，喷水，放入烤箱
16、185度，25分钟到30分钟，要看自己烤箱脾气，我的烤箱比较温和，大家酌情
17、麻薯恐龙蛋包包出炉
18、里面空心，不回缩，成功
小贴士
首先这是一个特别容易上手的小面包，有两点需要注意，第一面团的揉搓时间一点要够，第二就是温度千万不能低，会不熟以及回缩！另外加酱油是为了颜色和一点点提味，如果不喜欢可以不放？这是一款很有咬劲的小面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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