菠菜是春季常见的蔬菜之一，也是很多怀宇的女性要补充叶酸的重要来源。并且，菠菜中还有人体所需要的胡萝卜素、维生素A、维生素E、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、镁、铁、硒等多种营养成分，可就是这样好吃且营养价值高的菠菜，有的人就说痛风患者不能吃。
之所以这样说，就是因为菠菜中含有大量的嘌呤，而嘌呤的高低，对于痛风患者十分重要。但这还要自身对菠菜的真实反映，如果你的尿酸水平控制的很好，并且在吃菠菜后，身体也没有出现什么不适也没有诱发痛风的发作。
对于菠菜这种蔬菜，就可以适量食用的。这就是因为菠菜中即便含有了嘌呤的成分，但大家在吃菠菜之前都不会直接生吃，都会做熟后食用。而最建议痛风患者食用的一种做法，就是用水直接焯菠菜。
这样菠菜中的部分嘌呤就会跑到水里，那么痛风患者食用这样的菠菜，再加上菠菜中含有人体所需的多种营养物质，对于身体健康来说，便就是非常有利的了，还很有可能对病情有利。
因此，对于患痛风的人群，吃菠菜或者是其他的蔬菜，都可以适量的吃，最后的结果往往会是利大于弊。当然，至于很多人都谈论到的海鲜、肥肉、火锅汤等等，这些食物降低嘌呤的办法都不是很管用了，也是痛风患者真正要注意的食材。
除了痛风患者吃菠菜这件事以外，还需要大家注意的是，以下这几种真正要少吃菠菜的人，看看有你吗？
真正要少吃菠菜的人群1：有肠胃疾病的人群
物质生活变好之后，因为人们的不良饮食习惯，迫于工作的压力等等，有的人并不是按时按点吃饭，甚至是饥一顿饱一顿的，对于有这种情况的人，就容易让肠胃失衡，从而一点一点的诱发肠胃疾病。
如果你有肠胃疾病，在这种病情的影响下就不要多吃菠菜了。从中国营养成分表中得知，每百克新鲜的菠菜中能够含有1.7g的不可溶性膳食纤维，而每百克脱水的菠菜中能够含有12.7g的不可溶性膳食纤维。
这两种形态的菠菜，在多吃的情况下都不利于自身的病情，甚至还有可能出现腹泻等不适症状。
真正要少吃菠菜的人群2：对菠菜不耐受的人群
还有一类人群就是对菠菜不耐受的人群，这类人群往往在吃菠菜之后，身体就会出现不适，也不分时间段。如果你有这种情况，就真的要注意了。
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