皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(1)

作者:Best红红

用料

皮蛋 3个

青辣椒 1个

蒜 5瓣

油 适量

盐 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

醋 适量

香油 适量

做法步骤

1、把皮蛋去泥洗净,剥掉壳放在碗里备用

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(2)

2、青辣椒和蒜切成细丁备用

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(3)

3、把皮蛋切小块,摆好盘

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(4)

4、锅里放少量油,倒入青辣椒和蒜炒香,放一点盐一点花椒粉翻炒

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(5)

5、把炒好的青辣椒摆在装皮蛋的盘子里,放适量生抽,醋和香油,就可以吃了

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(6)

6、看起来好看,闻起来也香喷喷的呢

皮蛋怎么切不粘刀(凉拌皮蛋)(7)

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