在我们的身体内，铁的作用可不能小觑哦，它是合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺铁的话，很有可能会造成免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等情况，大人如此，小孩更加不用说了。婴儿补铁已经成为了众多粑粑麻麻关注的重点。给小宝宝补铁，可以在食物上下功夫，由于铁元素可以在天然食物中获得，因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择，让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入。富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。下面，安安妈为大家推荐10道适合2岁宝宝的补铁食谱。
1、麻酱拌茄泥
材料:茄子、红枣花生芝麻酱、牡蛎粉
做法:将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将红枣花生芝麻酱加牡蛎粉及适量水搅成糊状。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的红枣芝麻酱即成。
2、鸡血豆腐汤
材料:鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳、酱爱上油、牛油果油、海苔粉
做法:把豆腐和鸡血切成细条，将黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝，把这些材料一同放入锅中烧开，然后加入适量酱油、牛油果油，用淀粉勾薄芡，加入鸡蛋液，就可以给宝宝吃了。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
3、肝末蛋羹
材料:猪肝、鸡蛋、葱末、海虾粉、酱爱上油
做法:将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、海虾粉（一岁以上放酱爱上油）放少量水调匀，在屉内蒸熟，点牛油果油即成。
4、猪肝瘦肉粥
材料:猪肝、瘦猪肉、大米
做法:把猪肝洗净后剁碎，将瘦猪肉洗净后剁碎，加入酱爱上油（一岁内加海虾粉或者牡蛎粉）均匀搅拌，然后与洗净的大米一起放入锅中，加水煮熟即可，记得食物要切碎一些。
5、猪肝泥
食材:猪肝50克 海虾粉 核桃油
做法:将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加海虾粉核桃油调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
6、炒青椒肝丝
食材:猪肝、青椒、葱、姜、热炒油、淀粉、酱爱上油、牛油果油
做法:把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，淋入酱爱上油和水，烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝，淋入牛油果油少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
7、鱼泥豆腐羹
食材:鲜鱼、豆腐、淀粉、核桃油、宝宝盐、葱花少许
做法:将鱼肉洗净，加少许盐、姜，.上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、葱花，牛油果油勾芡成糊状即可。
8、菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、热炒油15毫升、宝宝盐少许。
做法:将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
9、芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，冰糖粉15克。
做法:将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入冰糖粉调味即可。
10、四彩珍珠汤
原料:面粉、猪肉、菠菜、葱、姜末、酱油、鸡蛋、紫菜、宝宝盐
做法:先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉未煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。
