冬天到了，热乎乎的炖一锅土豆炖豆腐，我们家每周都会做一次，一人一大碗，连汤带菜可香了。
首先先把土豆和豆腐洗干净切成厚片，备用。
再切一些肉片，最好最五花肉，这样炒出来有油，会很香。
再比一些葱姜蒜备用，锅里放油，我们家炒菜都是用东北豆油，我是东北人，吃习惯了豆油，很香！
油烧热后放入葱姜蒜爆锅，炒香，再放肉片，炒的微微有一点焦糊，再加入盐，老抽，蚝油，味达美，加入适量的水。
放水后把土豆和豆腐放入锅中，把土豆放下面，烂的快，然后炖上十分钟左右。
炖好后加点和油和香菜出锅，一人一碗，开吃吧！
大冬天里一家人围在桌旁，一人来一碗，吃着热乎乎的饭菜，说着一天里开心的事，这是最开心不过的事情了，亲爱的友人们，做上一锅尝尝。
,
