文/廿六
趁天冷臭味小，自制3种“有机肥”，养花肥力足，来年不用买肥料
老话说得好：想要养好花，全靠肥当家。在家庭花草的养护中，施肥是不可或缺的一环，而我们常用的养花肥料一般分为两大类：一类是无机肥，一类是有机肥。相较于无机肥来说，有机肥的营养比较均衡，可以适应大部分花草各个生长阶段的营养需求，而且还能改良土壤，最主要的是无机肥可以不用花一分钱就能在家里用一些垃圾废料来自制。
但是自制有机肥会面临着这样一种尴尬：味道太大，还容易招些苍蝇等虫子，特别是在夏天是最明显的。当然这个问题也很好解决，那就是避开夏天，在气温较低的秋冬季来制作，这样材料发酵的速度较慢，也几乎没有气味，苍蝇什么的虫子更是没有。而如今的时机刚刚好，我们可以趁此机会，来自制下面的3种“有机肥”。
1、鱼肠发酵肥
鱼是厨房常见的食材，它虽然美味，但是在清洗的过程中扒出来的鱼肠却是十分腥臭恶心，相信大家都唯恐避之不及。但是鱼肠可是上好的养花肥料，用来养月季茶花等非肉质根的观花植物效果非常好，开出花来花大色艳。
鱼肠肥有两种做法，第一种，如果鱼肠数量比较少的时候，我们可以在气温低于5℃的时候，直接在月季茶花等花草的花盆中埋入鱼肠进行追肥。注意埋的时候首先要在离根系最远的盆边埋，其次一定要埋得少一点深一点，至少要离盆土表面3公分，这样在低温环境下，鱼肠只会在盆土中缓慢地发酵分解，释放的气味和热量都比较少，基本不会散发气味也不会烧根，等到冬天过去的时候鱼肠也刚好能够发酵完，恰好可以给刚刚进入生长期的花草来补肥，用了鱼肠肥的月季花，一朵甚至能开到拳头那么大。
另外一种鱼肠肥的做法就是沤制鱼肠土，这一种适用于鱼肠比较多的情况。同样是在低于5℃的时节，我们找一个泡沫箱子，先在底部铺上一层土，然后上面铺一层鱼肠，再上面再覆土、铺鱼肠，这样铺三层左右最后上面覆土后浇透水，把泡沫箱盖严封口，拿到偏僻的角落等待发酵就可以了，一般冬天过完鱼肠土也就制作完成了，刚好可以在花草翻盆的时候拿来做底肥，也可以以1:5的比例混合在盆土中使用，对君子兰、茉莉、茶花、月季等都非常有效。
2、洗肉淘米水
洗肉水和淘米水也是一种非常有效的养花肥水，但是不少新手花友都没弄明白它们到底怎么用，在淘完米洗完肉之后就直接用这些废水来浇花了，结果导致盆土板结、虫子乱飞，花草也因此烧根一命呜呼。
其实正确的做法就是把淘米水或者洗肉水用空油桶或者矿泉水瓶收集起来，然后密封待其完全发酵之后才能用。当然这些废水在发酵的过程中也是很容易产生臭味的，所以我们最好也是趁着此时的低温时节来多发酵一些，等到冬天过去了，废水完全发酵之后臭味也就没有了。
要注意的是不管是淘米水还是洗肉水，在发酵的过程中每隔几天就要打开瓶盖来放放气，不然的话发酵过程中产生的废气很容易把瓶子撑破，到时候场面就难以收拾了。等到瓶中的废水由浑浊变清澈之后，就是完全发酵好了，我们拿来用的时候还需要注意千万不能直接浇花，而是把它们以1:20的比例兑清水之后再浇，否则的话特别容易烧根。
3、瓜果皮肥
秋天的时候大量的应季瓜果都非常便宜，我们家里的瓜果也相对较多，在吃掉它们之后，剩下的瓜皮果皮我们就都当做垃圾直接丢掉了，而其实它们也是养花的好肥料，我们可以收集起来发酵成有机肥水，或者沤制肥土。
具体的做法很简单，肥土的话就和鱼肠土的做法一样，而肥水则是把这些瓜果皮收集起来切成小块，然后装入空油桶或者矿泉水瓶中，如果家里有过期的红糖白糖等也可以一起掺入一点，然后在桶中装入3/4的清水，盖盖密封后放到温暖的角落中等待它慢慢发酵就好了。这里同样要注意的说在发酵的时候会产生很多气体，我们要每隔几天开盖放一次气，以免气体过多导致油桶或瓶子撑破。
大约3—4个月的时间，等到所有的瓜果皮都沉底，桶中的液体颜色变为清澈的黄褐色的时候，基本就是发酵完成了，我们打开瓶盖会闻到一股清香，这时候，这些黄褐色的肥水就可以用了。当然也不是直接拿来用的，而是以1:30的比例兑清水来浇花。这些肥水用完之后，剩下的残渣还可以晒干之后做底肥或缓和掺入盆土中，也是非常好用的，像龟背竹、三角梅、米兰花等都可以用，在给这些花草施用一段时间之后，它们会变得越来越肥壮，开花也量大香浓。
总结：其实在我们的日常生活中，一些厨余废料比如生了虫子的花生米、油烟机的废油等都可以发酵做成肥水或者肥土，它们在夏天可能会产生一些臭味或者飞虫等，所以我们可以等到秋冬季再来制肥，这样臭味和飞虫几乎就没有了。这样沤制发酵的有机肥，营养均衡肥力充足，来年不用再买肥料了。
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