山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用，下面我们就来聊聊关于山楂糕的做法家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
山楂糕的做法家常做法
山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。
山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。
锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂
倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。
煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。
把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。
鱼胶粉用少许温水搅匀。
打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。
把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成型。
