步骤/方式1桂花鱼洗干净晾干水份,为了入味可以在身体划上几刀;,下面我们就来聊聊关于桂花鱼怎么弄最好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

桂花鱼怎么弄最好吃

桂花鱼怎么弄最好吃

步骤/方式1

桂花鱼洗干净晾干水份,为了入味可以在身体划上几刀;

步骤/方式2

超油锅把姜煸到香味出来;

步骤/方式3

把桂花鱼放入锅中两面都煎一下,不用煎太久,只要少许煎去腥味即可;

步骤/方式4

把雪菜放在鱼旁边翻炒几下过个油;

步骤/方式5

这时候就可以倒入开水和鱼齐平,再倒入料酒、盐、花椒粉、胡椒粉,少许辣椒油提味。

步骤/方式6

大火煮开后的,中火炖一下,再大火收下汁就可以盛出来了,需要留点汤噢。