生活中唯有爱和美食不可辜负，即使是粗茶淡饭，也要过得活色生香！
煲仔饭的世界多姿多彩，一个小小的砂锅能够包容万千食材，腊味煲仔、北菇滑鸡、豉汁排骨都是经典风味。
煲仔饭一般用的是大米，但也可以用糯米来制作。糯米自带着一种清香味，今天用糯米给家人做一道煲仔饭，真的特别香，偶尔吃顿解个馋！
下面给大家分享下我的制作方法：
1，糯米提前浸泡一夜。
2，准备点腊肠丁、胡萝卜丁、香干丁、豌豆和香菇丁。也可以准备点你喜欢的配菜。
3，锅中加适量的油，倒入腊肠翻炒出香味，再倒入胡萝卜丁和香菇翻炒出香味。
4，倒入沥干水分的糯米翻炒，炒至水分收干，糯米炒一会儿吃起来更香。
5，下入香干丁和豌豆，加适量的盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。也可以加你喜欢的调味料翻炒均匀。
6，砂锅刷一层油，倒入炒好的糯米饭，稍微涂抹平整。
7，加适量的清水，和糯米饭持平就可以，喜欢吃软一点的糯米饭可以稍微多加一点点水。
8，盖上盖子，上汽后调中小火闷15分钟。关火再闷5分钟。
软糯鲜香，真的特别的好吃，喜欢的朋友可以试试！
我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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