酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(1)

酸菜辣味早餐挂面

早餐用辣味 酸味唤醒慵懒

需要材料-

挂面100克

盐3克

鸡精2克

花椒粉3克

生抽2勺

陈醋一勺

植物油一勺

酸菜一勺

葱花少量

蒜蓉少量

步骤-

准备一个自己能吃多少放多少的碗,放小半勺的食用盐

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(2)

在加一点点鸡精,今天起的早,天雾蒙蒙的,只能调个色,还挺不错呢

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(3)

重口味的可以来小半勺的花椒粉,反正我就是那个重口味的人

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(4)

放两大勺生抽,为了颜色好看嘛,你可千万别放老抽,那色会黑天边去。

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(5)

放点葱花,蒜蓉什么的,提高下颜值和香味嘛

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酸辣酸辣,要有酸嘛,咱们放入半勺陈醋,其实我放了一勺呢!够酸!!

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这里在放点植物油,不过感觉猪油和植物油一起混合更香呢

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(8)

加入酸菜,我这是外边店里买的,可够好吃的,其实做法也简单,酸菜放点辣椒油,生抽什么的一起炒就行了!

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接着咱们干点正事,把锅里放水烧开了就把挂面放下去把!使劲煮熟

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煮汤面的水咱们弄两大勺放到调料碗里面,赶紧把调料融化

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(11)

最后一步就是把煮好的面放进汤料里边,码的不好看哈哈

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(12)

吃个面也得拍个照发朋友圈呢,不然可不白忙活呢

酸菜鱼里面的酸菜可以做酸菜面吗(酸菜鱼美味无比)(13)

小贴士-煮面掌握好时间别煮过头呢,也别煮夹生,把一根面甩墙上不掉下来就行了,这可是我的独家秘方呢

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