By 笑语流年
用料
- 主料：
- 冬瓜 1块
- 黑木耳 几朵
- 海米 1小把
- 大葱 少许
- 枸杞子 几颗
- 生抽 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、1小把海米洗干净，用温水泡10分钟，泡软。
2、1块冬瓜去皮切片。
3、泡发几朵黑木耳。
4、准备少许大葱段。
5、这首菜所用的食材很简单。
6、起锅烧油，下葱段爆香。
7、然后下冬瓜片翻炒几下。
8、接着下入海米煸炒出香味。
9、倒入适量的热水，下入黑木耳，盖上锅盖，焖煮。
10、煮至汤汁变少，冬瓜成透明色，加少许生抽和盐调一下味，即可关火。
11、盛盘。
12、撒几颗枸杞子点缀一下。这道菜冬瓜清香，海米鲜美，不需要加太多的调味料，味道很棒哦！
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