广东是打工人的天堂,这里有许多的男男女女为了生计而奔波忙碌着。

大家背井离乡地来到这里,饮食习惯的不同,大多数的人调侃:“广东只有吃不完的猪脚饭”或是说:“在广东找不到属于自己爱吃的味道。”

其实沿海的地区食物丰富,广东人爱美食,也喜欢研究美食,粤菜也是很出名的。

所以你如果在广东认真生活,会发现美味的食物其实很多。1

捞河粉

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(1)

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捞河粉里面放的料很足,有荤有素,裹上酱汁,吸入一下面条,味道很丰富。

2

葱油鸡

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(2)

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主要食材取至鸡的鸡胸部分,鸡胸切成片,煮熟,配上葱、姜和芝麻,味道吃起来滑嫩,有嚼劲。

3

牛骨髓

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(3)

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有人看到这道菜的外观,就会觉得:“这不是煮熟的香蕉吗?是一道黑暗料理?”其实不是,这是牛骨髓,滑滑的,软软的,可好吃了。

4

煲仔饭

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米饭颗粒分明,一粒粒的,把上面洒的酱汁均匀的拌一下,浸透入饭里。

广式腊肠和蔬菜加入饭中,营养搭配很均衡。

5

糖水

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广东的糖水是出名的好喝:

1)双皮奶

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奶味浓郁,入口即化,上面的红豆吃起来沙沙的口感。

2)

开心果糊

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绿色的外观,看一眼,可能觉得没啥食欲,但是尝一下就会改变看法,好喝的,是开心果味的。

3)

鸭母捻五果汤

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鸭母捻五果汤中的五果指的是:红豆、姜薯、莲子、燕麦和芋头。鸭母捻指的是:一种来自潮汕的汤圆。

味道甘甜可口。

4)

红糖豆花

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入口嫩滑的豆花,配上甜甜的红糖。口感好,吃一碗回味无穷。

5)

腐竹鸡蛋糖水

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广东的一款经典糖水。

6)

莲子百合糖水

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清爽解腻消暑。

7)

芝麻糊

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营养价值高,喝起来很浓稠,香味四溢。

8)

香芋西米露

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芋头煮得很烂乎,放上西米露,风味佳。

9)

椰汁木瓜银耳汤

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10)

龟苓膏糖水

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配料简单:龟苓膏、牛奶和炼奶。口感清凉。

11)

番薯糖水

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番薯吃起来饱腹感很强。

12)

榴莲糖水

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6

白切鸡

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清淡口味,保留了鸡最原始的味道。鸡皮入味好吃,鸡肉部分嫩滑。

7

狮头鱼

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鱼肉很嫩,蛋白质含量丰富。

8

红烧乳鸽

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鸽子被烤的金黄,味道香脆,没有太多的香料味,鸽子很甜嫩。

9

煎酿豆角

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(21)

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长豆角和虾滑的组合,两面煎至金黄色。

10

凉拌鱼皮

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没想到吧,鱼皮也可以凉拌,吃起来还非常美味。

11

烧鹅

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火候掌握恰到好处,味道浓郁,但又不腥,裹上酱汁,可以直接拌饭吃。

12

蚬肉生菜包

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生菜包上馅料,蘸着料吃,这道菜还有一个寓意:生财。

13

咕噜肉

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酸酸甜甜的开胃菜,主要食材是猪肉和菠萝。

14

铁板牛肉

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牛肉洒上很多的黑胡椒味,肉质细嫩,配菜是洋葱。

15

椒盐皮皮虾

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(27)

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广东是沿海地区,所以这里有很多的海鲜,比如:皮皮虾。这里皮皮虾的个头大,经常做成椒盐味的。

16

猪肚鸡

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一种滋补的美味,猪肚和鸡肉一起熬成的鲜汤,里面再放点枸杞、红枣和当归等食材。。

17

碗仔翅

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食材丰富,能补充胶原蛋白。

18

脆皮猪大肠

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(30)

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猪大肠炸至脆黄,味道不错。

19

福鼎肉片

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碗里盛放很多瘦肉片,很好吃,汤也是很好喝的。

20

生蚝泥虫咸汤圆

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食材有生蚝、泥虫、汤圆、紫菜和白萝卜等等,味道多样,汤滋补。

21

横沥汤粉

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面很筋道,汤里放了很多食材,熬制而成,香味浓。

22

鱼汤饭

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23

佛跳墙

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一道价格较高的美食,里面加了海参、鲍鱼、花胶等等补品。

24

猪脚姜

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在广东,坐月子的妈妈,最适合吃这道美食,超级补身体。

25

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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扇贝上面放粉丝,再加上蒜蓉,上锅蒸就可以吃了。

26

海苔猪肉卷

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(38)

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一大片薄薄的的海苔裹上猪肉,切下几块放锅里炸,味道不错。

27

生腌虾

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还是生的龙虾,直接生腌,味道颇为新鲜。

28

鼓油鸡

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广东经典家常菜。

29

酿豆腐

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30

田螺汤

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31

九重皮

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32

花雕鱼

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味道鲜美,刺少,吃起来不麻烦。

33

卤水鹅

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咸蛋黄叉烧

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(46)

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35

糕点

广东的糕点真的太好吃。

1)

眉豆糕

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东莞的特色小吃。

2)

泡芙

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(48)

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面包里面放着奶油。一口一个。

3)

花生酥

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4)

层层糕

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5)

水晶糕

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6)

南瓜饼

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7)

麻薯

广东有吃不完的猪脚饭吗(广东只有吃不完的猪脚饭)(53)

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