锅内烧开水,海带剪成条后,防水泡发,然后水开后,下入泡发了海带开水煮开后,滴入几滴醋,加速海带的快速成熟,然后即可捞出待用,下面我们就来聊聊关于海带的焯水方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

海带的焯水方法(海带如何焯水)

海带的焯水方法

锅内烧开水,海带剪成条后,防水泡发,然后水开后,下入泡发了海带。开水煮开后,滴入几滴醋,加速海带的快速成熟,然后即可捞出待用。

海带(Laminaria japonica),又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。