材料:竹荪100克,芦笋100克,鲍片100克,姜丝、胡萝卜丝各少许调料:精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉少许,顶汤1杯,水淀粉、色拉油各适量,下面我们就来聊聊关于芦笋鲍片烧竹荪怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

芦笋鲍片烧竹荪怎么做(芦笋鲍片烧竹荪的烹饪方法)

芦笋鲍片烧竹荪怎么做

材料:竹荪100克,芦笋100克,鲍片100克,姜丝、胡萝卜丝各少许。调料:精盐1小匙,蘑菇精1/2小匙,白糖1/3小匙,胡椒粉少许,顶汤1杯,水淀粉、色拉油各适量。

将竹荪用温水泡透,沥干水分切段;芦笋去根、老皮,洗净待用。

炒锅入色拉油烧热,加顶汤、竹荪、鲍片、芦笋、精盐、白糖、胡椒粉慢火煨至入味。

将原料捞出,把芦笋穿入竹荪内与鲍片置于盘中。顶汤过滤,水淀粉勾米汤芡,浇在原料上即可。