食材:川贝(打成粉)10g、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、蜂蜜适量,下面我们就来聊聊关于川贝雪梨膏的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

川贝雪梨膏的做法(川贝雪梨膏怎么做)

川贝雪梨膏的做法

食材:川贝(打成粉)10g、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、蜂蜜适量。

把雪梨、罗汉果洗净,川贝打粉,备好冰糖和蜂蜜。

用擦板把雪梨擦成梨蓉和梨汁。

把梨蓉、梨汁、罗汉果(掰碎)、川贝、冰糖放砂锅。

锅内不放水,加盖用大火煮开,然后小火熬30分钟。

把玻璃杯高温消毒,晾干。

搅拌,以防焦锅。

半小时后关火,用筛网或者纱布隔出渣。

把隔出来的汁再倒进锅,开盖小火熬。直到有粘稠感,就可以关火。这个过程,约60分钟。

川在雪梨膏温热时,加入蜂蜜搅拌即可。